小长假在乐山吃什么
钵钵鸡
甜皮鸭、油炸
跷脚牛肉、凤爪、烧麦
豆腐脑、冰粉、蛋烘糕
……
这份《乐山吃喝指南》揣上！冲呀
早餐篇
海汇源老烧麦
在乐山检验美味的方法叫做时间，这家烧麦承包了好多乐山人的青春，从自己是娃儿到带自己娃儿去吃。几十年过去了，还是最初的它。
地址：市中区东大街120号（近乐山港）
人均：17元
宝华园烧麦
宝华园烧麦的蘸料堪称一绝，是独家祖传下来的秘方，海椒加上几十种香料秘制而成！劲道的烧麦配上独家的蘸水，乐山美食攻略苏稽，一口一个，简直完美。
地址：市中区东大街140号（新又新大戏院正对面）
人均：12元
7、狼牙土豆：乐山特色美食，口感香糯、味道醇香。狼牙土豆是四川乐山的一种地方风味小吃，是由四川小吃“天蚕土豆”改进而来，在乐山当地可比得上麦当劳中的薯条一样畅销;大街上小巷子随处可见，现炸现卖，在四川来说也算是。
小豆海棠
不少外地游客来乐山吃豆腐脑，首先想到的就是小豆海棠。被称为乐山豆腐脑店的文艺代表，来了一定要去打卡。他们家最近上新的肉松油条很不错哦~
地址：市中区人民南路39号
人均：20元
嘉州豆豆豆腐脑
豆豆豆腐脑的店铺名字就很卡哇伊，也是乐山人比较喜欢吃的店。汤汁浓郁，味道鲜美，关键是分量比较足，胃小的可能还吃不完……
地址：市中区青果山街176号
人均：11元
搅三搅豆腐脑
原滋原味从峨眉搬到了乐山，还是原来的配方还是原来的味道。加上他们家密制的粉蒸肉，麻、辣、鲜、香，味道保证不差。
地址：市中区箱箱街161号
人均：21元
九九豆腐脑
九九家的粉蒸牛肉很细嫩，带有丝丝辣味，强烈推荐他们家牛肉咔饼和牛肉豆腐脑，本地人都很喜欢哦~
地址：市中区人民南路109号（总店）
人均：15元
牛儿风味小吃
一家很传奇的小馆，算得上是乐山初代的深夜食堂了。即使是晚上，很多人也喜欢来这里吃一碗面，再加一份蒸笼，巴适得很！
地址：市中区张公桥街76号
人均：21元
潘六嬢排骨面
始于1988年，说他是乐山面食界的扛把子一点也不过分。面劲道，肉鲜嫩，夹起一块排骨入口，吸一下便骨肉分离，排骨先炸后炖，外酥里嫩。
清蒸牛肉是四川的传统特产，也是乐山的著名小吃之一。几十年来，它享有良好的声誉。据说蜀中国画大师张大千亲自烹制的“粉蒸牛肉”，趁热加入辣椒粉、花椒粉、香菜，增加了这道菜的麻辣鲜香，回味无穷，众人赞不绝口。4.波波。
@kiko小辣椒
地址：文昌宫南巷372号阳光广场
人均：15元
罗记仔姜鸭子面
招牌的仔姜鸭子面，光是看图是不是都流口水了，一碗大概有五六块超大的鸭肉，吃起来很过瘾。
地址：市中区春华路中段231号、百福路182号
人均：13元
杨湾豆腐脑
招牌是豆腐脑，这里的炒菜也是一绝！炒牛肝、炒腰花、炒脆肠……随便点不踩雷。当然还要尝试一下豆腐脑下饭，回味小时候的味道。
图源@吴多多
地址：市中区苏稽镇杨湾老街
人均：25元
午餐篇
张家饭店
乐山资深吃货都知道的一家饭店，以前在徐家扁，现在搬到了百禄路。必点的肝腰合炒，滑嫩十足，又一点没有内脏的腥味。
小红书@阿大的恐龙蛋
地址：市中区百禄路152号
人均：35元
薛旺子
乐山神级苍蝇馆子之一，1996年开店，人均30元吃到满足。把旺子做出花样，麻辣旺子、酥肉旺子、肥肠旺子……味道发挥稳定，打卡过N次的一家店。
小红书@AiR思琦
地址：市中区叮咚街（挨着老公园）
人均：30元
小毛餐厅
招牌的卤鹅几乎是每桌必点，越嚼越香。蚂蚁上树、黄豆牛肉……味道都很好，超级下饭。
小红书@葛儿
1、清蒸江团 江团主要产于乐山岷江小三峡，此鱼肉丰肥美、无鳞细刺少。此菜制作较为复杂，仅辅料就有金钩、火腿、蘑菇、玉兰片、网油等，首先将鱼清洗切块，然后用网油包裹，在加入辅料及清汤入碗蒸约40分钟，最后除去网。
地址：市中区嘉祥路1294号
人均：44元
顺发饭店
几十年的老店，性价比巨高，招牌是烧牛肉和红烧肉，上菜速度很快，就是家常菜的感觉。
图源@Refresh
地址：市中区顺城街150号
人均：31元
翘脚牛肉，甜皮鸭，豆腐鱼，钵钵鸡算是乐山 美食 的代表。这里的餐厅名称都差不多，黄七娘、潘六娘、冯四娘。想起打车的出租车司机说：娘娘太多了，我们当地人都搞不清有多少娘。其实对于外省游客来说，四川有很多城市，。
李记二食堂卤鹅
在苏稽众多餐馆中脱颖而出，靠卤鹅征服无数吃货，隔老远就闻到一股浓浓的卤香味。卤鹅肉质紧实，色泽满分，吃半只打包半只。
地址：苏稽镇河街159号
人均：45元
古市香
这家古市香是苏稽中的佼佼者，在门口就挂上了非遗的标志，环境古色古香，随便一个镜头都是中式的典雅。
地址：市中区苏稽镇桂花路85号
人均：55元
芳芳跷脚牛肉
地址：市中区嘉祥路13号、15号、17号
人均：33元
易老八跷脚牛肉
不得不承认，易老八这个名声在乐山也是响当当的，这家开了20多年的老店，是乐山人超爱的味道。他家的牛肉很有特色哦，滑嫩嫩的~
地址：市中区较场坝街100号3幢楼下（较场坝工商所）
人均：40元
老石桥跷脚牛肉
老石桥也是本地人经常去打卡的一家。牛肉汤很鲜，肉质很好，其他的炒菜口味比较大，重口味的吃货们最爱，一定要来试一次。
地址：市中区苏稽镇桂花路179号
人均：55元
周记跷脚牛肉
苏稽镇桂花路上跷脚牛肉老字号云集，古石桥附近的周记就是不少苏稽土著的私家珍藏。历史悠久、味道正宗、价格也公道，周末去迟了根本没有位置。
地址：市中区苏稽镇桂花路171号
人均：47元
平桥古渡跷脚牛肉
开在河边上的跷脚牛肉，环境很接地气，吹着河风吃跷脚简直不要太巴适。血旺、火爆脆肠、粉蒸肉、牛肉……一样点一份，超级下饭。
图源@ 南方椰汁不好喝
地址：苏稽镇对河场街304、305、306号
人均：45元
各类小吃篇
王浩儿纪六嬢
纪六嬢家的鸭子尤其在“皮”上下功夫，一层闪亮亮的糖液，是肉眼可见的厚重。吃完不要忘了舔舔手指拇哈~
地址：市中区致江路69-71号（城区也有多家分店，大家可以就近购买哦）
人均：38元
赵鸭子
赵鸭子在用糖方面相对保守一些，而花更多精在“肉”上。在卤这一环节，下足时间和用料，鸭肉更入味。所以很多人认为赵鸭子啃起来更干香。
地址：市中区新村街169号（城区也有多家分店，大家可以就近购买哦）
人均：37元
吴陆·吴鸭子
选料精良、做法精湛，工艺考究，刚刚出锅的鸭子色泽红润、皮酥肉嫩，这油光锃亮的鸭肉令人的食欲瞬间被激发。
地址：市中区翠园街186号（宝马街总店）
人均：31元
朱三甜皮鸭
他的人气之高，每到节假日买鸭子的队伍常常让人排到怀疑人生。鸭皮油亮金黄，鸭肉精瘦紧实，甜度也刚刚好，是很多人的心头好。
地址：市中区嘉祥路32号
人均：33元
串妹花式冰粉
串妹花式冰粉在乐山冰粉界的地位一向是很稳固的，每次去都有一堆人在排队。推荐他们家超美味的三款：丈母娘冰粉、花式冰粉、花式西米露。
地址：市中区嘉祥路6-12号（乐山总店）
人均：10元
赵记三鲜冰粉
原来鼓楼街会耍杂技网红小哥哥的冰粉店，现在重新打造成了网红店铺。他们家的醪糟味道略重，冰粉里的小汤圆每一粒都纯手工制作，因此吃起来更鲜美和独特。
地址：市中区东大街151-153号
人均：9元
徐凉糕
大名鼎鼎的徐凉糕，是苏稽小吃届的扛把子，节假日去是要排队等位的节奏。洗米、打浆、熬煮……全程坚持手工制作，米香四溢，红糖拉丝，关键是性价比巨高。
地址：市中区苏稽镇对河场街158号
人均：6元
古小妹黑糖刨冰
火了好几年的黑糖刨冰，很多人专门开车来吃。冰面上浇的是黑糖水，看起来平平无奇，吃到下面才发现内容很丰富。芋圆、椰果、红豆、莲子、小汤圆……花样也太多了！
地址：市中区苏稽镇苏东路274号
人均：12元
九妹凤爪
九妹凤爪算是乐山的老字号餐饮了，生意也一直红火。现在更成为来乐山吃耍的必去之地。特别推荐蒜香鸡脚，看起来红红的以为很辣，其实是很适口的甜辣味。
地址：市中区中心鼓楼街34号（总店）
人均：31元
华姐凤爪
华姐凤爪在乐山也是很出名的，占据乐山凤爪界的一壁江山。而且味道选择很多，越啃越上头。
地址：市中区鼓楼街23号
人均：23元
高师傅蛋烘糕
口碑超好的高师傅蛋烘糕，排队的人是真的很多。编编超爱他家的肉松奶油口味，一口气可以吃三个~
地址：市中区府街4号
人均：7元
雷四孃蛋烘糕
雷四孃蛋烘糕起源于1990的乐山牛华，从手推车发展成知名连锁品牌。30多年坚持纯手工操作，本地人“从小吃到大”的放心小吃。
地址：市中区玉堂街1号
人均：5元
晚餐篇
叶婆婆钵钵鸡
叶婆婆是一家网红店，网络上很多粉丝推荐他们家，味道很不错，干净卫生、菜品也比较丰富。
地址：市中区东大街41号
人均：48元
古真记钵钵鸡
不同的钵钵鸡店各有特色。古真记钵钵鸡的汤底比较浓厚，很多人喜欢他们家的鸡块，浸足了汤汁，拿起来就见到红油滴落，鸡肉紧实有嚼劲，吃起来很香。
地址：市中区海棠路208号（电业局旁）
人均：40元
黄鸡肉钵钵鸡
黄鸡肉钵钵鸡也是一家本地人认证的正宗味道，从以前没有什么装修的老店，变成现在装修精致，环境好的新店，味道还是一样的好。
地址：市中区东大街106号
人均：45元
宵夜篇
棣爸油炸
图源@小红书794048185
地址：市中区演武街16号
人均：33元
好运油炸串串香
1、乐山甜皮鸭：甜皮鸭又被称为甜卤鸭子，是用秘制的甜料卤制而成，鸭皮棕红油亮，焦脆香甜，鸭肉细腻绵软，不肥不腻，慢慢品味咸甜味道在舌尖蔓延开，越吃越上瘾。乐山甜皮鸭不单在四川受欢迎，在全国也有众星捧月的待。
地址：市中区长青路424号
人均：48元
长药油炸
乐山的油炸只要打上长药两个字，那味道大概率就不会太差了。先卤后炸，出锅后撒上葱花，太诱人了！
@花吃小阿姨
地址：市中区油榨街9号
人均：37元
通江小李油炸串串香
地方不好找，在通江街道一小道上，她家上菜方式很特别，不用点菜，是师傅随机炸好的，阿姨会将炸好食物挨个送到桌边问是否需要，简直比吃自助餐还方便。
大众点评@Banana
地址：市中区岷河北街98号14栋
人均：36元
要说乐山哪里最好吃
宝马街
嘉兴路美食街、张公桥好吃街
上中顺特色文化街区、嘉州长卷天街
这5条街道美食云集，从早吃到晚，不会重样
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